Pizza de chorizo

Name: Pizza de chorizo
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1/4 de chorizo; 1/3 de taza de queso mozzarella rallado; 4 rodajas tomate; Tocineta; Tortillas de harina light; Pasta de tomate preparada. En mi caso utilice la Naturas; Hojas frescas de Albahaca; Cebolla y ajo finamente picado; al gusto Sal

Silgie Rojas @cook_21237722

Costa Rica 🇨🇷

Sin complicaciones, una pizza personal.

Pizza de chorizo

Silgie Rojas @cook_21237722

Costa Rica 🇨🇷

Sin complicaciones, una pizza personal.

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Ingredientes

1/4de chorizo
1/3de taza de queso mozzarella rallado
4 rodajastomate
Tocineta
Tortillas de harina light
Pasta de tomate preparada. En mi caso utilice la Naturas
Hojasfrescas de Albahaca
Cebolla y ajo finamente picado
al gustoSal

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Paso a paso

1

En un sartén doramos la cebolla y el ajo, luego añadimos el chorizo y salpimentamos, cuando este tomando color añadimos una tira de tocineta picada. Dejamos resecar.
2

En mi caso me gusta el tomate cocinado, por lo que sello en la sartén las rodajas de tomate que voy a necesitar.
3

En la tortilla de harina distribuimos la salsa de tomate preparada, luego añadimos el queso mozzarella rallado, añadimos el chorizo con tocineta del paso 1, las rodajas de tomate y finalmente las hojas de Albahaca.
4

Horneamos 3 minutos a 350°F y listo. Yo lo hice en un hornito pequeño, igualmente se puede hacer en una freidora de aire.