Macerar el pollo y cerdo con sal, ajo y soja mínimo 2 horas. Aparte ya tener listo el arroz cocido preferible del día anterior, los fideos crudos, dientes de dragón ya limpios.

Freír el pollo y cerdo y apartar. En esa misma sartén rosear un poquito de aceite e incorporar el pimiento, dientes de dragón y fideos, echar un poco de sal, sazonador soja, tausi este proceso dura 1 minuto y apartar. Luego freír el arroz y fideos Mezclar todos los demas ingredientes para incorporar sabores. Listo servir y rosear aceite de ajonjolí y cebollita 😉