Pincelar la masa de la tarta con manteca derretida.

Espolvorear azúcar en la masa con manteca.

Enrollar de afuera hacia adentro hasta la mitad, y luego hacer lo mismo con la otra mitad, mientras tanto seguimos pincelando la masa del lado de afuera.

Cortar con cuchillo liso rollitos de aproximadamente 1cm.

Poner aceite de cocina en la bandeja del horno, y luego colocar las palmeritas cortadas en la bandeja. Luego colocar en el horno durante 15" en temperatura de 180° aproximadamente.

Opcional: luego de cocinadas volver a espolvorear azúcar sobre las palmeritas.