Brownie con almendra molida/KETO

Name: Brownie con almendra molida/KETO
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 ml bebida de almendras normal o zero / leche al gusto; 2 huevos; 30 ml aceite oliva; 40 gr mantequilla; Opción: 60 ml aceite/60 gr mantequilla; 40 gr almendra molida (se podría utilizar cualquier harina); 60 gr avellanas; 15/20 gr nueces California o Pecán (usé estas últimas); 2 cdas. Cacao en polvo desgrasado; 40 gr choco 85% (4 onzas aprox. depende del tamaño); 10 gr panela (opcional, se puede utilizar endulzante al gusto); Molde redondo 17 cm en mi caso

Nad&Cris 🌿 @nadcris0813

Málaga

Brownie con almendra molida/KETO

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Ingredientes

6 raciones

100 mlbebida de almendras normal o zero / leche al gusto
2huevos
30 mlaceite oliva
40 grmantequilla
Opción: 60 ml aceite/60 gr mantequilla
40 gralmendra molida (se podría utilizar cualquier harina)
60 gravellanas
15/20 grnueces California o Pecán (usé estas últimas)
2 cdas.Cacao en polvo desgrasado
40 grchoco 85% (4 onzas aprox. depende del tamaño)
10 grpanela (opcional, se puede utilizar endulzante al gusto)
Molde redondo 17 cm en mi caso

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Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180° y añadir un poco de mantequilla y harina al molde para que no se pegue.
2

Añadir en un bol la bebida de almendras o leche, huevos, mantequilla derretida/aceite, almendra molida y mezclamos.
3

Picar las avellanas y una vez molidas añadir a la anterior mezcla.
4

Añadir parte de las nueces troceadas en la mezcla y la otra parte reservar para la parte superior del Brownie al final.
5

Añadir el cacao en polvo y el cacao troceado de las onzas y mezclamos todo.
6

Pasamos la mezcla al molde y usar las nueces troceadas reservadas para topping.
7

Horneamos durante 20-30' dependiendo del horno. Intentar no abrir el horno hasta mínimo pasados 20' para no perder el calor y ahí vigilar para que no se queme.
8

A disfrutar.

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Nad&Cris 🌿 @nadcris0813

sábado, 04 de abril de 2020 a las 09:48 AM

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Fusión de recetas.Dulce&Salado.Cuando sacamos nuestro lado culinario salen recetas como estas, propias o ideas modificadas.Amantes de la fotografía, los viajes, el deporte, estilo de vida saludable, la música y de los pequeños detalles.Del sur.📸Instagram:@enjoy.simplefood@nadd_08

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