Masa bomba

Name: Masa bomba
Cuisine: argentinas
Ingredients: 90 gr manteca; 150 gr harina; 300 ml leche; 1 pizca sal; 1 pizca azúcar; 5 huevos

Ingredientes

1

En un ollita pone la leche con la manteca, azúcar y sal cocinar a fuego lento
2

Cuando la manteca se derrita y rompa en hervor echarle la harina toda de una
3

Lo dejamos en el fuego hasta obtener una masa y después cambiar de bowl y dejar entibiar
4

Cuando este tibio ir incorporando de a uno los huevos y batir con la batidora
5

Cuando levantas tu masa con espátula y cae en punta ya esta
6

Poner la preparación en una manga con pico, en una placa enmantecada y enharinada ir haciendo tipo merenguitos
7

Llevar al horno 200° por aprox. 12 min y después bajar a 100° por aprox. 7min.
8

Dejar enfriar y rellenar, yo los relleno con dulce de leche y espolvoree con azúcar impalpable