Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la harina en un bol agregarle la sal y la manteca, hacer un arenado con los ingredientes.
- 2
Luego en un recipiente pones el agua tibia junto con la levadura, con ayuda de un tenedor disuelve la levadura y la agregas de a poco a la preparación anterior.
- 3
Amasar hasta tener una masa homogénea(si la masa se pega en tus manos le agregas un poco más de harina). Una vez lista la dejamos descansar por 30 min tapada en un bol.
- 4
Una vez pasado los minutos desgasificamos la masa, empezamos a estirarla sobre una superficie apenas enharinada hasta dejarla de 2mm de espesor. Cortar rectángulos de 4cm × 12cm
- 5
Enrollar desde los extremos hacia el centro y cruzamos un rodillo sobre el otro apretamos apenas para que nos se desarme.
- 6
Disponer de los cuernitos de manteca sobre una asadera apenas engrasada, dejando entre ellos una distancia de 1cm.
- 7
Cubrirlos y dejar levar por 30 min.
- 8
Hornear por 20 min en horno 220°C (poner en el piso de horno una molde con agua durante la cocción).
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