Filetes de rape envueltos en jamon serrano

Name: Filetes de rape envueltos en jamon serrano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de rape; 4 lonchas jamon serrano; 1 cebolla; 1 vaso vino blanco; 2 cdas pan rallado; 75 gr mantequilla; aceite oliva; sal y pimienta

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

unos rollitos de rape envuelto en jamon serranoal horno con unas cebollas esta muy apetecible.

Filetes de rape envueltos en jamon serrano

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

unos rollitos de rape envuelto en jamon serranoal horno con unas cebollas esta muy apetecible.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

4filetes de rape
4 lonchasjamon serrano
1cebolla
1 vasovino blanco
2 cdaspan rallado
75 grmantequilla
aceite oliva
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

cortamos la cebolla en julianas y ponemos una sarten al fuego con 2 cucharadas de aceite,rehogamos la cebolla y la ponemos en una fuente para horno,reservamos.
2

salpimentamos los filetes de rape y envolvemos cada filete en una loncha de jamon serrano,y los ponemos encima de la cebolla que teniamos reservada.
3

añadimos el vino blanco y espolvoreamos con el pan rallado los rollitos,repartimos la mantequilla por toda la fuente y metemos al horno a 180 grados unos 15 minutos ,sacamos del horno y servimos templaditos.