Tortilla de papas, cebolla, morrón y panceta ahumada

Name: Tortilla de papas, cebolla, morrón y panceta ahumada
Yield: 6 a 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas medianas; 5 huevos; 2 cebollas; 1 morrón rojo; 100 grs panceta ahumada

Leandro Camino @cook_21793214

Receta fácil y rica

Tortilla de papas, cebolla, morrón y panceta ahumada

Leandro Camino @cook_21793214

Receta fácil y rica

Guardada

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Ingredientes

6 a 8 porciones

4papas medianas
5huevos
2cebollas
1morrón rojo
100 grspanceta ahumada

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y cortar en cubos (a mí me gustan cubos pequeños). Freír.
2

En otro sartén salrear cebolla, morrón y panceta.
3

Una vez que tenemos las papas, cebolla, morrón y la panceta fríos salpimentar. Colocar la mezcla en un recipiente con los 5 huevos batidos, revolver.
4

En una sartén pincelada con aceite (para que no se nos pegué) volcar la mezcla y cocinar aproximadamente 10 min a fuego no tan fuerte. Una vez que se despega esta lista para darla vuelta con cuidado. Una vez dada vuelta cocinar por otros 3 minutos y a comer!!