Calzones rotos chilenos

Name: Calzones rotos chilenos
Yield: 50 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 Tazas harina; 1 1/2 Cucharadas polvo de hornear; 1/2 Taza azúcar; 1/2 Taza leche; 3 huevos; 3 Cucharadas mantequilla o margarina; 1 Cucharadita esencia de Vainilla; Azúcar flor para espolvorear al finalizar

Catalina Andrea @catalinandrea

Santiago, Chile

Calzones rotos chilenos

Catalina Andrea @catalinandrea

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Ingredientes

50 unidades

4 Tazasharina
1 1/2 Cucharadaspolvo de hornear
1/2 Tazaazúcar
1/2 Tazaleche
3huevos
3 Cucharadasmantequilla o margarina
1 Cucharaditaesencia de Vainilla
Azúcar flor para espolvorear al finalizar

Guardada

Paso a paso

1

Primero se debe mezclar la harina, azúcar y Polvos de hornear, revolver hasta que quede una sola mezcla.
2

Luego agregamos la mantequilla (derretida en microondas), los Huevos y la leche.
3

Incorporar la esencia de Vainilla (puede ser a gusto)
4

Revolver todo con una cuchara de palo
5

Luego amasar hasta que la masa no quede pegajosa (agregar harina si es necesario) y con un uslero estirar.
6

Cortar en tiras y dar forma a los calzones rotos. Freír en abundante aceite (la espuma que saldrá al freír es normal)
7

Incorporar azúcar flor y luego disfrutar...