Penne y Passata
Felipe Andres Cortes Figueroa @Fandres
Paso a paso
- 1
Passata: A los tomates maduros retirar exceso de semillas y estrujar un poco, y luego cocinarlos revolviendo a veces, terminar con triturarlo con ayuda de una mini pimer. Se puede conservar en frascos de conservas agregandolo caliente, y cerrando el envase, se forma el vacío y dura meses.
- 2
Cocción de Penne regular, en Agua con sal, colar. Yo lavo las pastas luego de cocinar así evito que después queden pegotiados.
- 3
Juntar todo, rallar el queso y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Andres Cortes Figueroa le encantará ver cómo quedó.
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