Primeramente se cuece por 3 minutos la pasta de canelones... luego se sofríe el tomate, ajo, cebolla, Chile verde finamente picados con un poco de sal y pimienta al gusto.

Luego se le agrega al sofrito el jamón hasta que quede jugosito... se saca y se deja enfriar por unos minutos. Ya frío se mezcla con el quesillo y se rellena los canelones.

Ya rellenos los canelones, se envuelve en grupos de 4 en papel aluminio, como yo no cuento con horno 😅 los pongo en baño maría en cocción de 7 min.

Mientras el baño maría hace su función, preparo la papa en cubitos pequeños y la sazono con el condimento mk cormi y la cubro en una cacerola pequeña a cubrirla con la leche hasta quedarse en punto de crema con un poco de sal y de mi preferencia unas hojitas de orégano y se sirve calentito sobre los canelones 😅😁.