Pelamos, lavamos y picamos las verduras. Las ponemos a cocción con una pizca de sal, un chorrito de aceite y espolvoreamos ajo en polvo. Y echamos los pimientos del piquillo que no se nos olvide!!

Una vez listo, lo pasamos todo por la batidora y lo echamos a nuestro plato, parece poca cantidad pero esta pensado para una sola persona, para más personas echamos más cantidad.

Para decorar ponemos unos brotes de soja y un quesito!!