Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tostamos un poco los fideos en la misma paella que vamos hacer la fideuá.
- 2
Cortamos en trozos pequeños la cebolla.
- 3
Cuando veamos los fideos bien tostados los retiramos a un plato hondo.
- 4
Ponemos aceite en la paella y cuando esté caliente, añadimos la cebolla.
- 5
Cuando esté la cebolla dorada, echamos todo el pescado, a fuego medio.
- 6
Una vez que veamos que el pescado está dorado y la sepia hecha, ponemos los fideos.
- 7
Y seguido el caldo de pescado.
- 8
Lo dejamos mínimo 10 minutos, lo vamos moviendo de vez en cuando y probando, y cuidado!! Sin quemarnos eh?
- 9
Una vez que veamos los fideos hechos, retiramos la paella del fuego y dejamos reposar los fideos, con un trapo encima.
- 10
Pasado este tiempo ya está listo paso servir y disfrutar de la comida!! Que aproveche!!
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