Ñoquis caseros

Name: Ñoquis caseros
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina común; 1 tacita Aceite; cantidad necesaria Sal; Para la salsa; 1 kilo Carne picada; 3 cebollas grandes; 2 tomates grandes; 1 pimiento rojo; 1 cajita Puré de tomates; Condimentos pimentón orégano sal pimienta especias surtidas; 3 cucharadas soperas Azúcar; Queso rallado; Crema de leche

Eri💖☕🍝 @lacocinadeeri

#mirecetario

Ñoquis caseros

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Ingredientes

1 kiloharina común
1 tacitaAceite
cantidad necesariaSal
Para la salsa
1 kiloCarne picada
3cebollas grandes
2tomates grandes
1pimiento rojo
1 cajitaPuré de tomates
Condimentos pimentón orégano sal pimienta especias surtidas
3 cucharadas soperasAzúcar
Queso rallado
Crema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con la sal el aceite y agregar agua hasta formar una masa que no se pegue en las manos enharinar a medida que haga falta dejar reposar 20 minutos
2

Formar tiras y cortar cubos con la masa y pasarlos por un moldeador para ñoquis o un tenedor dejar reposar hasta tener la salsa cocinando recién allí se colocan en agua hirviendo
3

Rehogar cebollas y tomates en aceite y colocar encima la carne picada cocinar a fuego medio
4

Condimentar y colocar el puré de tomates dos tazas de agua y el azúcar
5

Hervir los ñoquis y colocar en una bandeja cuando este cocinados bañarlos con la salsa y servir con queso rallado y crema