PAN de panchos ☆

Name: PAN de panchos ☆
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 gr levadura seca (1 sobre); 600 cc leche; 50 gr azúcar; 30 gr sal; 1 cucharada miel; 80 gr manteca; 1 kg harina común

Melody @melodyanaahi

Bs As. Argentina ♡

PAN de panchos ☆

Guardada

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Ingredientes

10 grlevadura seca (1 sobre)
600 ccleche
50 grazúcar
30 grsal
1 cucharadamiel
80 grmanteca
1 kgharina común

Guardada

Paso a paso

1

En un bowls verter la levadura, que vamos a hidratar con 200cc de leche tibia y un poco de azúcar. Dejamos que fermente por algunos minutos.
2

Una vez pasados 10/15 min, agregar el resto de azúcar, la miel, la manteca y sal. Revolver todo.
3

Una vez integrado, empezar a integrar la harina y la leche tibia, intercalandolas hasta obtener un bollo de masa uniforme.
4

Amasar hasta que quede lisa. Dejar leudar por 40 min. Formar bollos de 60 gr c/u, y dejarlos leudar nuevamente sobre la mesada.
5

Formar los cilindros y colocar en la placa para horno aceitada. Dejar leudar una última vez.
6

Hornear por 15 min, a 180°.