Pan Integral Casero

Name: Pan Integral Casero
Yield: 1 bollo grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas (250 gramos) Harina Integral; 200 ml Agua Tibia; 1/2 cda sopera Aceite de Girasol (pueden usar 15 gramos de manteca); 1/4 sobre Levadura Seca; 1/2 cda te Sal

Franco Catuegno @francocatuegno

Neuquen, Neuquen Argentina

Una simple receta para entretenerse y disfrutar durante una fría tarde con una buena bebida caliente, o para combinar con varios ingredientes para preparar unos buenos sándwiches.

Pan Integral Casero

Franco Catuegno @francocatuegno

Neuquen, Neuquen Argentina

Una simple receta para entretenerse y disfrutar durante una fría tarde con una buena bebida caliente, o para combinar con varios ingredientes para preparar unos buenos sándwiches.

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Ingredientes

2 horas

1 bollo grande

2 tazas (250 gramos)Harina Integral
200 mlAgua Tibia
1/2 cdasopera Aceite de Girasol (pueden usar 15 gramos de manteca)
1/4 sobreLevadura Seca
1/2 cdate Sal

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Disolver la sal en agua. Después verter la mitad de la harina junto con la levadura y mezclar hasta que se forme una crema. Agregar el resto de la harina y el aceite (o manteca) y mezclar. Dejar reposar tapado hasta que triplique su volumen.
2

Si se quiere, se pueden cortar en varias partes; sino simplemente arrollamos la masa para darle forma de bollo.
3

Acomodamos los bollos en una bandeja previamente engrasada con aceite o con manteca, según su preferencia. Los dejamos reposar para que dupliquen su volumen y si se quiere se le hacen cortes para que tengan grabados el pan.
4

Cocinar en el horno a fuego moderado hasta que se doren durante aprox. 20 minutos. Una vez pasado el tiempo, sacar y dejar enfriar. Y a disfrutar!