Lomo con salsa a la pimienta

Name: Lomo con salsa a la pimienta
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 filetes lomo; 10 granos pimienta negra; 1 cucharada mantequilla; 1 pizca sal; 1 cucharadita pimienta negra molida; 250 ml nata para cocinar; 1 hoja laurel; 1/2 pastilla avecrem

Laura Tafalla @cook_14540350

Lorca (Murcia)

Lomo con salsa a la pimienta

Laura Tafalla @cook_14540350

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Ingredientes

3 raciones

6 fileteslomo
10 granospimienta negra
1 cucharadamantequilla
1 pizcasal
1 cucharaditapimienta negra molida
250 mlnata para cocinar
1 hojalaurel
1/2 pastillaavecrem

Guardada

Paso a paso

1

Añadimos la mantequilla a una sartén junto con los granos de pimienta. Dejamos unos minutos a fuego lento para que la pimienta suelte su sabor.
2

Añadimos a la sartén la nata, laurel, sal, avecrem y pimienta molida. Dejamos en la sartén a fuego medio unos 5 minutos hasta que veamos que la salsa espesa.
3

Aparte pasamos vuelta y vuelta los lomos por una sartén. Cuando los tengamos los añadimos a la salsa y cocinamos unos 5 minutos para que se integre todo bien. Listo!