Pan casero con grasa

Name: Pan casero con grasa
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kg harina; 11 g levadura; 2 cdas grasa; 1 y 1/2 cda azúcar; Sal a gusto; Agua tibia; 1 huevo para pintar

Eva @evainario

Rocha-Montevideo UY

Pan casero con grasa

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgharina
11 glevadura
2 cdasgrasa
1 y 1/2 cda azúcar
Sal a gusto
Agua tibia
1huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina y hacer un hueco en el medio. Colocar la sal alrededor.
2

En el hueco poner el azúcar la levadura y un chorro de agua tibia. Dejar 5 minutos mientras derretimos las dos cucharadas de grasa.
3

Colocar la grasa ya derretida y empezar a mezclar, agregando la cantidad necesaria de agua TIBIA hasta que quede una masa como la de la foto
4

Dejar reposar (yo lo deje hora y media)
5

Armar con la forma que más te guste. Colocarlo en la asadera con un poquito de aceite para que no se pegue y dejar reposar un rato (15-20 min). Mientras precalientas el horno a 180
6

Lo dejas entre 20-30 min (pincha y si sale seco ya está). Lo puedes pincelar con huevo también.