Mezclar en un vaso medidor la harina, leche, aceite y huevo, sal y azúcar

Depende si queremos los creps dulces o salados añadimos más sal o más azúcar, si los queremos salados ponemos 1 cucharada sopera de sal y una pizca de azúcar, si los queremos dulces al revés pero esta vez serán 3 cucharadas de azúcar

Batimos todo con la turmix

Calentamos la sartén y ya calentada echamos nuestra mezcla en poca cantidad, expandiendola por toda la sartén (yo cojo la sartén y la muevo para que se expanda bien por todo)

Añadimos en la mitad de nuestra crep el retorno como jamón York y queso y doblamos por la mitad para cerrarlo