El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se sirve frío o caliente.

#MaestroDeCocinaEste arroz va dedicado a Fernando. No habíamos vuelto a comer arroz con leche desde la última vez que él nos lo hizo. No se por donde comenzar con la historia, me operaron de la vista y con tan buena suerte que se me inflamó la córnea, pues como que yo necesitaba un lazarillo y mi hijo estaba ahí. Era un cocinillas y siempre estaba enredando con algo nuevo, hay recetas echas con el microondas, que os he ido poniendo, que lo hacia él y tiene muchas recetas guardadas que os las iré haciendo y compartiéndolas con tod@s vosotr@s.El arroz con leche se hacia con bastante frecuencia a partir de marzo, mi marido solía hacer cicloturistas y el día de antes de la carrera lo que se oía era: " Fer me tienes que hacer el arroz" y el día de la carrera por el camino iba comiéndose el arroz que llevaba en un tupper.Desde que se nos fue hace 2 años, no lo había echo, hoy me ha costado un poco el ponerme a ello, pero quería dedicárselo, nos ha enseñado muchísimo, fuerte hasta el último aliento, dando ánimos a todos y siempre con la sonrisa en la boca. Cuanto le echo de menos......

#weekendreto #delantaldorado

Ahora toca consumir lo que hemos recogido del huerto

El arroz tradicional hecho en olla a presión (olla rápida o exprés)

Un postre clásico que siempre está riquísimo.

Aquí uno de mis postres favoritos 😋 durante todo el tiempo de cocción tendremos que estar pendientes e ir removiendo pero.. Merece la pena!

#postre #arrozconleche #ollagm

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