Arroz con pollo de Tita

Name: Arroz con pollo de Tita
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 1 tetrapack puré de tomate de 350 gramos; 2 tazas arroz; 4 tazas caldo de pollo; 2 cucharadas consomé de pollo en polvo; 3 chiles cuaresmeños; c/n queso manchego; 1 puñito orégano

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

#yomequedoencasa y aprovecho para hacer los platillos que son más elaborados y con lo #demialacena. Y sigo persiguiendo el #delantaldorado

Arroz con pollo de Tita

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

#yomequedoencasa y aprovecho para hacer los platillos que son más elaborados y con lo #demialacena. Y sigo persiguiendo el #delantaldorado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

3 raciones

1/2pechuga de pollo
1 tetrapackpuré de tomate de 350 gramos
2 tazasarroz
4 tazascaldo de pollo
2 cucharadasconsomé de pollo en polvo
3chiles cuaresmeños
c/nqueso manchego
1 puñitoorégano

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cuece el pollo y resérvalo. En una cazuela fríe el arroz hasta que esté dorado, agrega el puré de tomate, agrega el consomé de pollo en polvo y revuelve.
2

Agrega el caldo de pollo.
3

Mide en tu mano el puñito de orégano, triturado sobre el arroz.
4

Mientras se reseca un poco el arroz, abre los chiles, quita las venas y las semillas y rellenarlos de queso.
5

Deja que se reseque el arroz, aproximadamente 10 minutos, coloca las piezas de pollo y los chiles, tapa y espera a que se acabe de cocer el arroz. Sirve adornando con aguacate.