Picar todo chico meter a la olla con un poco de aceite y agregar la cebolla el pimiento el ajo y el perejil. Echar sal mientras se achicharra las verduras. Una vez que ya estén agregar las cebollitas de verdeo saltear un poco.

Una vez hecho el primer paso agregar la carne la sal y los condimentos que deseen a gusto de ustedes o los que yo use. Una vez que esté la carne ponemos las papas y el huevos (ya cocidos ambos) la papá no tiene que estar muy blanda ya que no queremos que se rompan. Si ven que se les seca un poco con la papá echar un poquito de agua y cocinar por un momento más.

Dejar enfriar unos minutos y rellenar. Alcanza para masó dos docenas y media depende las masas de las emplanadas. Buen provecho!!