Pollo marinado al horno "Del Sir Luicho"
Cumplí 27 años dentro de la cuarentena declarada por el COVID-19, pero somos 5 en la casa, así que no quería desperdiciar la oportunidad. #ConMiNombre
Pollo marinado al horno "Del Sir Luicho"
Cumplí 27 años dentro de la cuarentena declarada por el COVID-19, pero somos 5 en la casa, así que no quería desperdiciar la oportunidad. #ConMiNombre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebollita, el perejil y el ajo lo más fino que puedas
- 2
Agregar las especias y la manteca, esta última tenerla a temperatura ambiente para poder mezclar todo con las manos (obviamente, tenelas bien limpias)
- 3
Limpiar los muslos de sus excedentes de grasa y retirarle la piel; en cuanto a las alitas, retirar la punta de estas (francamente no tienen carne, y por ende no sirven; guardalas para un consomé si no querés tirarlas)
- 4
Untar el marinado en el pollo y dejar en la heladera por una hora
- 5
Untar la asadera o donde vayas a cocinar el pollo con un poco de aceite de oliva, pasar el pollo marinado al nuevo recipiente
- 6
Cocinarlo por media hora en horno precalentado a 200°C, y luego incrementar la temperatura a 250°C para completar la cocción por una hora más. Servirlo bien caliente.
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