Tarta de espinaca con masa casera

Name: Tarta de espinaca con masa casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina común 000; 100 ml agua; 150 ml aceite de girasol; 15 mg sal fina; Espinaca 1 paquete congelado (500 gr); 3 tazas Salsa blanca; Queso rallado; 3 huevos duros

Horacio Huczok @Hora_Huczok

Buenos Aires

(Con semillas de lino y chía) 😜

Tarta de espinaca con masa casera

Horacio Huczok @Hora_Huczok

Buenos Aires

(Con semillas de lino y chía) 😜

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

250 grharina común 000
100 mlagua
150 mlaceite de girasol
15 mgsal fina
Espinaca 1 paquete congelado (500 gr)
3 tazasSalsa blanca
Queso rallado
3huevos duros

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Paso a paso

1

Mezclar la harina con el aceite, el agua y la sal para formar una masa homoogenea. En este caso le agregué semillas de lino y chía. Reposar.
2

Preparar una salsa blanca (100 gr manteca y harina 5 cucharadas, pizca de sal y pimienta, nuez moscada y leche) con esta cantidad la consistencia es bastante espesa (tener en cuenta que la espinaca la va a hacer más aguachenta).
3

Agregar a la salsa blanca el paquete de espinaca y parte del queso rallado (o agregar trocitos de queso a elección).
4

Estirar la masa y forrar un molde para tarta enmantecado.
5

Volcar la preparación del relleno y agregar los huevos duros y el queso rallado por arriba del relleno.
6

Llevar a horno moderado por 20 minutos.