Espinacas con garbanzos ligeras

Aquí no hay majado de pan frito, el huevo es a la plancha con una gota de aceite. Y creo que es otra forma de comer este plato igual de rico y a mi manera. ¿Que os parece?
Espinacas con garbanzos ligeras
Aquí no hay majado de pan frito, el huevo es a la plancha con una gota de aceite. Y creo que es otra forma de comer este plato igual de rico y a mi manera. ¿Que os parece?
Paso a paso
- 1
Pica el ajo y sofríelo un poco, cuando esté doradito echa las espinacas frescas lavadas y deja que se hagan poco a poco.
- 2
Lava bien los garbanzos y en otro cazo aparte salteamos con el pimentón, cocínalos durante unos 10 minutos así a fuego medio.
- 3
Incorpora los garbanzos a las espinacas y deja que se cocine todo junto, salpimentar al gusto.
- 4
En una sartén haz los huevos a la plancha con una gotita de aceite, mi truco es taparlo y ponerlo a fuego bajo, poco a poco se harán y no se quemará ni se partirán.
- 5
Emplata y disfruta de unos garbanzos con espinacas superrrr ricos!!!!
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