Bizcocho de Calabaza (con Thermomix)

Name: Bizcocho de Calabaza (con Thermomix)
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr Calabaza limpia; 4 Huevos; 200 gr Azúcar; 75 gr Aceite de Girasol; 300 gr Harina; 1 sobre Levadura (si usáis harina normal); 1 cda Canela; 1/2 cda Nuez Moscada

Jessica MN @karamelodementa

Roda de Berà

Bizcocho con calabaza, sencillo y queda espectacular.

Bizcocho de Calabaza (con Thermomix)

Jessica MN @karamelodementa

Roda de Berà

Bizcocho con calabaza, sencillo y queda espectacular.

Guardada

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Ingredientes

60 min

8 raciones

300 grCalabaza limpia
4Huevos
200 grAzúcar
75 grAceite de Girasol
300 grHarina
1 sobreLevadura (si usáis harina normal)
1 cdaCanela
1/2 cdaNuez Moscada

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Ponemos en el vaso la calabaza troceada y picamos 10 segundos con velocidad 5. Reservamos.
2

Ponemos la mariposa y añadimos al vaso el azúcar y los huevos blanqueándolos 3 minutos con velocidad 4.
3

Retiramos la mariposa, y agregamos el aceite y la calabaza picada reservada. Mezclamos 15 segundos con velocidad 4.
4

Tamizamos la harina, la levadura y las especias; y añadimos al vaso mezclando 30 segundos velocidad 4.
NOTA: Yo no he usado levadura, porque la harina usada era especial bizcochos y ya viene incorporada.
5

Vertemos la mezcla en un molde (22 cm o plumcake) previamente engrasado, e introducimos en el horno, previamente calentado a 180°C, durante 35-40 minutos.
Y ¡listo!