En sartén hondo vamos a poner la cebolla y el tomate picados finamente y los vamos a cocinar por unos minutos, después agregamos el consomé de tomate.

¡Tenemos que estarlo revolviendo mientras hierve!

Después, en otro sartén plano vamos a colocar el pan pita y vamos a ponerle la salsa de tomate encima.

Rallamos el queso y lo colocamos encima de la salsa de tomate.

Después del queso colocamos el jamón y los champiñones previamente picados en trozos más pequeños.

Prendemos la estufa a fuego bajo y tapamos el sartén, esto con la intención de que el pan se dore y el queso se derrita. Lo dejamos así aproximadamente 3-6 minutos, siempre revisando que el pan no se queme.

Después de que se derrita el queso, ¡Está listo para servirse!

NOTAS: 1- Puedes usar cualquier pan, puede ser bolillo, telera, pan de barra, algún baguette si quieres compartir, etc. 2- Puedes usar como ingrediente cualquier ingrediente que se le pone normalmente a la pizza como aceitunas, elote, chorizo, pepperoni, pimientos, etc. La intención es usar lo que tenemos en casa. 3- ¡QUÉDATE EN CASA!