Arroz de cerdo

Name: Arroz de cerdo
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 lb arroz; 1 lb cerdo (picada en cuadritos); 1/2 pimentón rojo; 1/2 pimentón verde; 1 rama cebolla larga o cebolla verde; 1 taza Mix de verduras precocidas (alverjas, maíz y zanahoria); 3 dientes ajo 🧄; Pimienta de olor (al gusto); Al gusto Sal; Color; 1 ramita cilantro

Jessica Ramírez Cuello @cook_21934770

No se imaginan el pegao’ que hizo este arroz 🤤

Arroz de cerdo

Jessica Ramírez Cuello @cook_21934770

No se imaginan el pegao’ que hizo este arroz 🤤

Guardada

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Ingredientes

1/2 lbarroz
1 lbcerdo (picada en cuadritos)
1/2pimentón rojo
1/2pimentón verde
1 ramacebolla larga o cebolla verde
1 tazaMix de verduras precocidas (alverjas, maíz y zanahoria)
3 dientesajo 🧄
Pimienta de olor (al gusto)
Al gustoSal
Color
1 ramitacilantro

Guardada

Paso a paso

1

El cerdo en cuadritos se pone a cocinar en 3 tazas de agua con la pimienta de olor, el mix de verduras, color, cilantro y sal al gusto
2

Una vez este cocido el cerdo, se reserva y se sofríe con el ajo, la cebolla larga y el pimentón en cuadritos.
3

Sofrito todas las verduras del paso anterior, se le agrega el arroz, sellándolo, para luego agregar el agua con la que se cocinó el cerdo y las verduras. Se deja a fuego bajo hasta que seque y listo. ☺️