Empezamos troceando el lomo en tacos pequeños, que sean fáciles de comer de bocado, y quitando la grasa.

Troceamos el ajo finamente y lo añadimos a un bol.

En ese bol echamos una cucharada grande de pimentón dulce, un poco de cayena, podéis usar pimentón picante pero no lo tenía, una cucharada de aove y espolvoreamos un poco de orégano y mezclamos bien.

Cubrimos con papel film y metemos a la nevera mínimo un par de horas para que macere bien pero si es de un día para otro mejor que mejor.

Para cocinarle en una sartén sin aceite ya que con el del adobo ya es suficiente lo vamos dorando hasta darle punto idóneo

Ya lo tendríamos, como acompañamiento lo mejor son unas patatas fritas pero eso ya a gusto.

Buen provecho!!😋