Chow Main estilo Cantones

Name: Chow Main estilo Cantones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 brócoli grande; 2 latas baby corn; 1 manojo bok choi; 2 latas castañas de agua; 2 pechugas de pollo; 1 taza agua; 2 cucharadas fécula de maíz; al gusto aceite de ajonjolí; al gusto salsa de soja; al gusto sal; al gusto Ajinomoto

Roberto Godoy Martinez @untipobrillante

Toronto, Ontario, Canadá

Durante mi trabajo como pianista en el desaparecido restaurante “El dragón de oro” aprendí en mi tiempo libre cómo preparar mi comida favorita.

Chow Main estilo Cantones

Roberto Godoy Martinez @untipobrillante

Toronto, Ontario, Canadá

Durante mi trabajo como pianista en el desaparecido restaurante “El dragón de oro” aprendí en mi tiempo libre cómo preparar mi comida favorita.

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Ingredientes

Depende de la habilidad del cocinero

1brócoli grande
2 latasbaby corn
1 manojobok choi
2 latascastañas de agua
2pechugas de pollo
1 tazaagua
2 cucharadasfécula de maíz
al gustoaceite de ajonjolí
al gustosalsa de soja
al gustosal
al gustoAjinomoto

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Paso a paso

Depende de la habilidad del cocinero

1

Cortar la pechuga de pollo en cuadritos y ponerla a precoces a fuego alto durante 15 min.
2

Tener listos tus vegetales para preparar cada plato al instante
3

Precalentar el wok a jugo muy alto, al mismo tiempo retiras las pechugas del caldo y ahí mismo pones a cocer las verduras (por porción) viertes el aceite y la soja en el wok caliente.
4

Inmediatamente después de poner la soya y el aceite viertes la pechuga y los vegetales (recuerda debe ser por porción) agregas un chorro de agua con fécula de maíz, sal y Ajinomoto al gusto, sofríes por 2 minutos y sirves.