Precalentamos el horno, lavamos bien el zapallo y lo cortamos en rodajas finas. Preparamos dos recipientes, uno con pan rallado para rebozar, otro con huevo y los condimentos que prefieran (yo usé sal, pimentón y pimienta). Batimos los huevos con los condimentos.

Pasamos las rodajas primero por el huevo y luego por el pan rallado

Colocamos en una bandeja con aceite o antiadherente y llevamos al horno. Estar atentos que se hacen súper rápido! Aproximadamente a los 10 min, dar vuelta las rodajas y llevar al horno 10 min más.

Después de estar 10 min de cada lado, las milanesitas van a estar listas, crocantes por fuera y tiernas por dentro 🤤