Pastelera de naranja

Name: Pastelera de naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 mililitros leche; 150 gramos azúcar; 40 gramos harina 0000; 40 gramos almidón de maíz; 5 yemas; a gusto ralladura de naranja; a gusto licor de naranja o jugo de naranja

Yaaninaa Nuñez @Yaaninaa

Argentina

Podés ver la receta de la rosca dentro de mis publicaciones.
#Pascuasencasa

Pastelera de naranja

Yaaninaa Nuñez @Yaaninaa

Argentina

Podés ver la receta de la rosca dentro de mis publicaciones.
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Ingredientes

500 mililitrosleche
150 gramosazúcar
40 gramosharina 0000
40 gramosalmidón de maíz
5yemas
a gustoralladura de naranja
a gustolicor de naranja o jugo de naranja

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la leche hasta su punto de hervor.
2

Mezclar los ingredientes secos en un bowl e incorporar las yemas hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
3

Agregar la mitad de la leche hirviendo a la mezcla de secos y yemas y mezclar. Agregar el resto de la leche a la preparación y cocinar hasta que hierva nuevamente por un minuto más, o hasta que comience a hacer ebullición en el centro.
4

Retirar del fuego y agregar la ralladura de naranja y el licor de Naranja o jugo de naranja. También podés poner el jugo de naranja junto a la leche.
5

Reservar tapada y enfriar hasta su uso.