En un bowl mezlamos la manteca(temperatura ambiente), el azúcar y la vainilla.

Agregamos la harina y la maicena(se puede tamizar, pero yo no tenía con que) también agregamos el polvo de hornear, mezclamos todo hasta formar una masa homogénea

Dejamos descansar unos minutos

Estiramos y cortamos al tamaño que queremos. Y llevamos al horno por unos 5 o 6 minutos

Una vez hechas las tapitas rellenamos con dulce de leche y en su borde le colocamos coco rallado