Poner el litro de leche en una cacerola a fuego medio, junto con el azucar, la piel de limon y las ramas de canela

Una vez empiece a hervir le añadimos el arroz y bajamos el fuego un puntito, removemos para que no se nos pegue

Lo dejamos unos 15 minutos, que el arroz este blando y la cremosidad que nosotros queramos

Una vez todo este listo y al gusto lo servimos en algun recipiente y le espolvoreamos canela por encima