Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz lavadas y escurridas; 2 supremas cocidas y desmenuzadas; 1 taza de salchichas en rodajas cocida; 1 taza zanahoria rallada cruda; 1 taza alverja cocida; 1 taza chaucha (habichuela) cortada en tiritas cocida; 2 ajos triturados; 1/2 cebolla redonda picada; 2 cucharas verdeo picada; 2 cucharas morrón (pimentón) rojo o verde picado; 2 cucharas mostaza; 1/2 taza puré de tomate; 1 cuchara te de sal (al gustó); 1 cuchara aceite; 5 tazas de agua caliente

Diana @cook_21900118

Está es la versión de mi arroz con pollo aquí mezclo la versión como lo preparaban en mi casa y como aprendí un poco de la sazón brasilera que es una delicia .. pues lo que me encanta de la sazón brasilera es el dorar el ajo antes de las preparaciones .. y dejar que los sabores salgan es una delicia!

Arroz con pollo

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

2 tazasarroz lavadas y escurridas
2supremas cocidas y desmenuzadas
1taza de salchichas en rodajas cocida
1 tazazanahoria rallada cruda
1 tazaalverja cocida
1 tazachaucha (habichuela) cortada en tiritas cocida
2ajos triturados
1/2cebolla redonda picada
2 cucharasverdeo picada
2 cucharasmorrón (pimentón) rojo o verde picado
2 cucharasmostaza
1/2 tazapuré de tomate
1 cucharate de sal (al gustó)
1 cucharaaceite
5tazas de agua caliente

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Coloca el aceite y el ajo en la olla y sofríe un poco, a continuación agrega la cebolla y el verdeo y sofríe un poco...
2

Ahora agrega el arroz lavado u la zanahoria rallada cruda y sofríe unos 3 minutos..
3

Ahora agrega la mostaza, el puré de tomate mezcla y agrega el agua caliente, la sal y deja a fuego medio destapado aprox. Unos 10 minutos cuando comience a secar el agua tápalo, baja el fuego totalmente y cocina unos 10 minutos más.. (obs: fíjate si el arroz está bien cocido, si le falta agrega 1/2 taza de agua caliente y tapa hasta cocer bien.. depende del arroz y olla que uses..)
4

Cuando esté cocido, agrega el resto de los ingredientes cocidos pollo, chaucha, alverja, salchicha, mezcla y listo!