Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 5 pocillos arroz cocinado; 1 pimentón; 1 cebolla de huevo; 3 tiras apio; 1 puñado havichuelas; 1 zanahoria; 1/2 pocillos Salsa negra; Aceite; 1 pechuga de pollo; 5 salchichas rancheras

Jorge Buitrago @cook_21988138

MANIZALES

Arroz con pollo

Jorge Buitrago @cook_21988138

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Ingredientes

8 raciones

5 pocillos arroz cocinado
1pimentón
1cebolla de huevo
3 tirasapio
1 puñadohavichuelas
1zanahoria
1/2 pocillos Salsa negra
Aceite
1pechuga de pollo
5salchichas rancheras

Guardada

Paso a paso

1

Picar finamente la cebolla el apio y el pimentón. Mezclarlo con un poco de aceite y medio pocillo de salsa negra inglesa. Agregar las salchichas.
2

Picar finamente la zanahoria y la havichuela, cocinar al vapor o con un poco de aceite.
3

Cocinar la pechuga con sal al gusto.
4

Desmenuzar la pechuga y mezclar con las preparaciones anteriores.
5

Mezclar con el arroz. La idea es que se le vea el pollo.
6

Servir acompañado de papas fritas y lechuga.
7

Si quieres dejar para el otro día. Reserva un poco y mezcla al otro día con otra porción de arroz.
8

Si lo deseas acompañar con salsa de tomate.