Calientas la leche con la manteca

Luego hechas el huevito a la masa y lo tapas con harina

Luego en una esquina agregas la mezcla de leche y manteca y mezclas bien formando una masa homogénea que no se pegue en el bol

Amasas bien y haces bolitas, a mí me alcanzaron 8 empanadas, hice 7 bolitas y con los bordes me salió otra más

Cuando tengan su relleno listo, en mi caso fue napolitana, agregan un poco al centro no mucho, mojan con un poquito de agua las esquinas y cierran, apretan los bordes y luego vuelven a poner aguita, al final doblan primeros los laterales y luego arriba apretando en las 4 esquinas con cuidado y listo

La lata para el horno tiene que tener harina para que no se pegue, ponemos las empanaditas y agregamos dora (un huevito batido con un poquito de leche) y con una brochita o pincel lo ponemos por tooda la superficie de la empanada y listo

El tiempo en el horno siempre es relativo dependiendo del horno y de que tan grandes fueron sus empanaditas