Mbeju, rápido y delicioso!!!

Parte de nuestra tradición paraguaya en esta época del año es compartir nuestras comidas típicas, rodeados de los que amamos. En esta tarde gris acompañamos este sabroso mbeju con cocido quemado, que en otra ocasión les enseñamos a hacer.
Mbeju, rápido y delicioso!!!
Parte de nuestra tradición paraguaya en esta época del año es compartir nuestras comidas típicas, rodeados de los que amamos. En esta tarde gris acompañamos este sabroso mbeju con cocido quemado, que en otra ocasión les enseñamos a hacer.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar el almidón, manteca, queso, sal y leche
- 2
Mezclar hasta obtener un preparado grumoso, ni seca ni húmeda
- 3
Calentar una sartén a fuego bajo, agregar la masa del mbeju y apretar suavemente
- 4
Ir moviendo de a poco y una vez despegado el mbeju, dar vuelta y dejar cocinar del otro lado. Debe quedar tostados ambos lados por igual
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