Tucumanas de carne

Name: Tucumanas de carne
Cuisine: bolivianas
Ingredients: PARA LA MASA:; 2 tazas harina; Aceite para freír la tucumana; Levadura fresca; 1 cucharilla sal; 2 cucharas azúcar; Agua cantidad que la masa lo requiera; para el relleno; 1/2 kilo carne; 1 cebolla picado en cubitos; 1/2 taza zanahoria cocida; 1/2 taza arveja; 1 morrón; al gusto Sal; pimienta, comino; 3 cucharas ají rojo en polvo

Charito Villarroel @cook_5730064

Bolivia

Primero nos lavamos las manos🤲 por favor nos quedamos en casa🏘🏠🏡

Tucumanas de carne

Charito Villarroel @cook_5730064

Bolivia

Primero nos lavamos las manos🤲 por favor nos quedamos en casa🏘🏠🏡

Guardada

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Ingredientes

PARA LA MASA:
2 tazasharina
Aceite para freír la tucumana
Levadura fresca
1 cucharillasal
2 cucharasazúcar
Agua cantidad que la masa lo requiera
para el relleno
1/2 kilocarne
1cebolla picado en cubitos
1/2 tazazanahoria cocida
1/2 tazaarveja
1morrón
al gustoSal; pimienta, comino
3 cucharasají rojo en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Poner la harina en un bol, luego agregar la levadura, con la sal y el azúcar; amasar hasta que esté una bolita, luego dejar reposar por 1 hora
2

Una vez que paso la hora, amasar nuevwmente hasta que se desinfle y hacer pequeñas bolitas y luego aplanarlas y dejar por unos 15 minutos
3

Hacer cocer en un sartén el 1/2 kilo de carne, la cebolla picado en cubitos, la, zanahoria cocida y picada en cubitos; la 1/2 taza de arveja cocida, el morrón picado en cubos, y agregamos la sal, el comino, la pimienta y agregarle las 3 cucharas de ají rojo el polvo
4

Luego agregamos el jigote en la masa
5

Posteriormente realizamos el cierre del jigote con la misma masa
6

Posteriormente freír en aceite
7

Y cuando ya estén fritas a sacarlo en otro bol; ¡ahora a disfrutar de un delicioso bocado! Y so se olviden que ¡SOMOS CAMPEONES Y PODEMOS LOGRAR TODO!👍🥰😘😍