Mayonesa casera (sin Minipimer!)
Les comparto receta que he aprendido de mi mamá, es muy rica y sobre todo económica! Espero les guste, es un poco difícil al principio pero no imposible, inténtalo ❤️
Mayonesa casera (sin Minipimer!)
Les comparto receta que he aprendido de mi mamá, es muy rica y sobre todo económica! Espero les guste, es un poco difícil al principio pero no imposible, inténtalo ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras. Y colocamos en un plato bien limpio y frío.
- 2
Con un tenedor bien pegado al plato comenzamos a romper las yemas y giramos siempre al mismo sentido.
- 3
Vamos agregando poquito a poquito el aceite en forma de hilo, esto es importante para que no se nos corte la mayonesa y tenga consistencia.
- 4
A medida que vamos agregando el aceite, puedes cambiar el sentido del tenedor pero siempre pegado al plato, no lo olvides.
- 5
Una vez que la comienza a espesar, puedes agregar más aceite si lo deseas, pero la cantidad necesaria es hasta que tengas el espesor de mayonesa que conocemos.
- 6
Añadimos el diente de ajo rallado, el jugo de limón, y sal. Siempre al gusto que quieras.
- 7
Seguimos girando para mezclar todo. Luego agregamos el perejil y seguimos girando.
- 8
Servimos en un dip, pocillo o dónde gustes, y a disfrutar!! Puedes usarlo para sazonar todas tus comidas.
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