Sopa de verduras
Me gusta la sopa un poco consistente, ahí el truco es no poner mucha agua. Si te gusta más consistente agregar un nabo o una papa. Tampoco uso sal, una opción para agregar más sabor es la cebolla de verdeo (hoy no tenia) y especias, pero para mí queda genial con estos pocos ingredientes.
Sopa de verduras
Me gusta la sopa un poco consistente, ahí el truco es no poner mucha agua. Si te gusta más consistente agregar un nabo o una papa. Tampoco uso sal, una opción para agregar más sabor es la cebolla de verdeo (hoy no tenia) y especias, pero para mí queda genial con estos pocos ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las verduras, no es necesario pequeñas, solo para que se hagan más rápido. A mí me gusta la sopa un poco consistente, por lo que pongo agua que apenas cubra las verduras.
- 2
Dejar hervir con cacerola semi tapada hasta que las verduras estén tiernas.
- 3
Dejar enfriar un poco, pasar el mixer o licuadora y lista para disfrutar.
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