En un bowl mezclar la harina (cernida) polvos de hornear, el azúcar y la sal. Juntar con una cuchara y agregar la mantequilla (blanda a temperatura ambiente)

En otro bowl distinto mezclar el huevo con la leche. Una vez mezclada la leche con el huevo agregar al bowl de la harina hasta formar una masa suave y homogénea

Uslerear hasta que esté fina la masa y lo más parecido a un rectángulo

Juntar la media taza de azúcar con la canela y espolvorear esta mezcla en la masa extendida (o sobre la masa aplanada por el uslero)

Enrollar y cortar en trozos de unos 3 cm

Hornear unos 10-15 minutos. Mientras hacemos un glaseado de azúcar flor con agua y colocamos encima a penas sacamos del horno