Esfiha de carne

Name: Esfiha de carne
Yield: 16 unidades
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 550 gramos harina; 300 ml leche tibia; 10 gramos levadura deshidratada; 50 ml aceite; 1 cucharada manteca; 300 gramos carne molida; 3 tomates sin semilla; 1 cebolla; 1 maso de perejil; 1/2 cubito sabor verduras; 1 pizca sal; 1 limón; 1/2 cucharada margarina

Alice Alvarenga @cook13092019

Paraguay

Esfiha de carne

Alice Alvarenga @cook13092019

Guardada

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Ingredientes

16 unidades

Masa
550 gramosharina
300 mlleche tibia
10 gramoslevadura deshidratada
50 mlaceite
1 cucharadamanteca
Relleno
300 gramoscarne molida
3tomates sin semilla
1cebolla
1maso de perejil
1/2 cubitosabor verduras
1 pizcasal
1limón
1/2 cucharadamargarina

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un recipiente la leche tibia, agregar la levadura, azúcar, sal y el aceite, la manteca. (mezclar cada vez que agregas uno de los ingredientes).
2

Agregar la harina e ir integrando los ingredientes. Una vez todo integrado dejar reposar la masa por 30 minutos.
3

Hacer bolitas iguales y dejar reposar más 15 minutos. Luego hacer hueco en la masa e incorporar la preparación del relleno (se mezcla de todos los ingredientes cortados en cubitos para el relleno).
4

Hornear a 200 grados por 25 minutos.