Tarta de pollo con verduras
A mi hijo no es que el pollo le guste mucho. Entonces, encontré que esta es una forma en la cual lo come, le gusta y disfruta comiéndolo.
Para hacer este relleno, habitualmente uso pollo grillado (cuando hago para mí, cocino más para hacer tarta), en general pechuga, pero también lo hice si me quedó pollo rotisado o asado. Lo importante es aprovechar ese pollo que quedó y que puedan comer todas las personas de casa!
Un detalle es que este relleno es riquísimo también en empanadas, canelones y hasta como guarnición.
Las verduras varían según lo que tengas en casa.
Que disfruten los comensales!
Ideal para #reciclar lo que haya quedado. Es una receta muy #sencilla y #económica. Muy interesante para aprovechar en esta #cuarentena.
Tarta de pollo con verduras
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Las verduras varían según lo que tengas en casa.
Que disfruten los comensales!
Ideal para #reciclar lo que haya quedado. Es una receta muy #sencilla y #económica. Muy interesante para aprovechar en esta #cuarentena.
Paso a paso
- 1
En un wok o cacerola coloca aceite cubriendo bien la base y rehoga (juntos) la cebolla, el ají morrón, el ajo. Si vas a usar zanahoria rallada, este es también el momento de agregarla.
- 2
Cuando se ablanden las primeras verduras, agrega el pollo previamente cocido cortado en trocitos muy pequeños.
- 3
Agrega la acelga, las arvejas y los demás opcionales que hayas elegido.
- 4
Acomoda la masa en un molde, rellena. Haz un hueco por cada huevo que desees colocar, esparce un poco la clara y espolvorea con un poquito de sal.
- 5
Como el relleno está bien cocido, es cuestión de esperar a que cocinen el huevo y la masa según cuán dorada te guste. Y a disfrutar!
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