Lava muy bien toda la verdura, pela zanahoria y el pepino, corta todo en cuadritos: cebolla, tomate, cilantro, chile y pepino, la zanahoria va rallada, corta el surimi en trocitos.

Agrega todo en un bol, el jugo de la naranja y limones, sal pimienta, shots de Maggi, 2 cucharadas de catsup, revuelve muy bien todo, tapa y deja reposar en el refrigerados por 30 minutos, sirve en tostadas y listo, a mí me gusta embarrar la tostada con mayonesa le da más sabor,

Nota: si le agregas clamato con almeja queda mejor, yo no tenía. el tiempo de reposo es para que todos sus sabores se integren mejor.