Lava y corta los nopales agrega un puñito de sal. Poner a fuego alto, mueve constantemente. Por 10 minutos aproximadamente, en su misma baba se cuece y así se aprovecha todo su nutriente. Notarás como sólo se va secando hasta quedar bien cocidos y sin baba.

Listo a preparar como gustes. Yo en esta ocasión los preparé con huevito.