Keke de zanahoria🥕🤍

Name: Keke de zanahoria🥕🤍
Yield: 6-10 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 huevos; 300 gramos azúcar rubia; 1 tapa de vainilla; 180 gramos aceite; 430 gramos zanahoria rallada (6 pequeñas o 3 grandes); 1 1/2 taza harina sin preparar; 1 1/2 cdta canela; 2 cdtas polvo para hornear; 1 cdta bicarbonato; 1 pizca sal; Ralladura de media naranja y 1 limón; 50 gramos nueces (opcional); 50 gramos pecanas (opcional)

Homemade.sato @homemade02

Sevilla

Delicioso y rápido!
#YoMeQuedoEnCasa 🙏🏼

Keke de zanahoria🥕🤍

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Guardada

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Ingredientes

6-10 raciones

4huevos
300 gramosazúcar rubia
1tapa de vainilla
180 gramosaceite
430 gramoszanahoria rallada (6 pequeñas o 3 grandes)
1 1/2 tazaharina sin preparar
1 1/2 cdtacanela
2 cdtaspolvo para hornear
1 cdtabicarbonato
1 pizcasal
Ralladura de media naranja y 1 limón
50 gramosnueces (opcional)
50 gramospecanas (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclamos los huevos con el azúcar, la vainilla, el aceite y la zanahoria rallada.
2

Agregamos los secos ya cernidos y las ralladuras.
3

Cuando esté bien integrado agregamos las nueces y pecanas (yo no le puse porque no tenía pero es opcional).
4

Enmantequillar y enharinar un molde, colocar 1/3 de masa y llevar al horno por 35-40 minutos a 180 grados.
5

Cuando pinchemos el keke con un palito y salga limpio está listo para sacar del horno!