Se cuece el ajo finamente picado y la cebolla con un poco de mantequilla previamente derretida.

Se puede reservar para después.

Se cuecen con sazonador “knorr suiza” el chayote y la calabacita hasta que estén blandas.

Se cuece el tomate y el chile sin dejar que se amargue.

Se agrega sal y pimienta al gusto.

Se fríe con mantequilla o bien con aceite de oliva el filete. Puede ser con el ajo y cebolla o este se puede servir al final.

Se sirve con los vegetales previamente salados.

Se agrega la salsa de tomate previamente sazonada con sal, pimienta y knorr al gusto y a disfrutar 😀