Mis champiñones ya venían laminados, así que piqué los ajos y la cebolla.

Sofreír primero los ajos y una vez empiecen a dorarse, se incorpora la cebolla, dejar pochar hasta que empiecen a ponerse transparentes y añadir los champiñones.

Dejar cocinar durante un buen rato a fuego medio/lento, unos 15 min así, que se quede bien tiernecito y pochado.

Le añadí el brick de nata para cocinar y cuando se integró todo, me fui a la batidora de vaso americano.

Triturar a tope y se le añade leche hasta que se quede la textura que quieras, la mía era una cremita suave y ligera.

Con esta salsa puedes hacer muchos platos, un risotto, una lasaña (que será mi próxima receta), en una pizza... No se, el todo es inventar!!! Incluso a cucharadas! 😜