Batir la manteca con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno batiendo cada vez que se incorpora uno. Perfumar con la esencia.

Mezclar la harina con el polvo de hornear. Incorporar a la mezcla de manteca alternando con la leche (un poco de harina, batir, un poco de leche, batir.)

Enmantecar y enharinar la budinera. Volcar la mitad de la preparación, disponer las masitas óreo rotas o enteras (es a gusto de cada uno) terminar de volcar el resto de mezcla y por arriba también se puede poner masitas.